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올해 메주가 출하중입니다.
지금 띄우고 말리고 있는 제대로된 메주 보여드릴께요.우리 시골 메주는 자연그대로 유익한 다양한 곰팡이, 효모, 균등로발효, 숙성을 거쳐야 진짜 전통메주라 할 수 있답니다.집집마다 메주 만들고 띄우던 그때가 그립습니다. ^^;
예쁘게 잘 떠있죠?위 사진처럼 띄고 말라야 진짜 좋은 메주랍니다.
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