옛 시골 맛 지킴이 적성시골된장입니다.
게시판을 통해 제품이나 여러가지 궁금한점 있으시면
(메주 잘 띄우는 방법, 메주고르는 방법, 아파트에서 된장,고추장,간장 담그고 만드는 방법등) ,
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집에서 장을 담그시다 궁금하신 사항을 사진 찍어 올려주시면, 보다 정확히 알려드릴 수 있답니다.
블로그에 더 많은 소식이 올라가 있으니, 가끔 방문해 주시구요 ^^;
참고 내용 : 아파트에서 간장담그는법 - 간장달이는방법, 보관, 숙성전까지
아파트에서 된장담그기(4주차) - 장가르기, 장 치대기, 간장빼기(2012년)
아파트에서 고추장담그는법 - 쉽고 직접 만드는 재미까지 있답니다.
감사합니다.
안녕하세요 일주일 전에 장을 담았는데 메주위의 숯에서
자꾸거품 이 생겨요 염도는18에 맞게 담았고요
저는인천 아파트에 살아요 왜그럴까요?